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本文专家：武志娟，广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师

(相关资料图)

在很多人的观念中，绿豆汤一直是清热解暑的“神器”，没有绿豆汤的夏天好像总觉得缺点儿什么。

然而，有人坚持喝绿豆汤暑未消，却越喝越难受。

喝绿豆汤消暑，却越喝越难受？

大学毕业后，23岁的小王（化名）开启了“广漂”生活，他每天都要走一公里到地铁站，然后坐地铁去单位上班。

刚开始一切安好，可夏天到了，小王觉得身体越来越疲惫，精神状态和胃口都不好，他觉得自己可能是夏天身体中热气太多，想通过绿豆汤解暑。

但绿豆汤喝了不少，症状并没有改善，甚至疲惫感隐隐有加重还伴随腹泻的迹象。这是怎么一回事？

健康时报 毛圆圆/摄

从中医的角度来看，绿豆本身性质偏寒凉，因此绿豆汤、绿豆粥主要作用就是解热、解毒、去暑、除湿等。

那么问题来了，为什么绿豆汤明明有清热消暑的功效，但小王却越喝越难受呢？

为什么喝多了绿豆汤会腹泻、疲惫？

“现代人的生活习性和过去完全不同，夏天大家都喜欢待在空调房，把空调开得很低，长此以往寒气就会伤及人体阳气。”广州医科大学附属第一医院中医科武志娟表示，像小王这种情况更加严重，长期处在冷热交替的情况下，上班通勤的时候大汗淋漓，到了空调房又用自己的热量把衣服“捂”干，久而久之就会伤及体内阳气。

“本身体内阳气不足，脾胃运化能力就弱了，如果出现食欲下降，容易腹泻的情况，就说明脾胃的阳气受损，再吃绿豆这种性质偏寒的食物，就会寒上加寒，这才是小王难受的原因！”

谈起夏季喝绿豆汤的传统，武志娟主任表示，在过去人们的消暑乘凉方式比较简单，没有空调给人们降温，周遭温度处在一个比较稳定的范围，就算出汗也很少会寒气入体，因此当时大多数人夏天是容易有暑气的，绿豆汤自然就是消暑利器。

除了空调，冰淇淋、冰镇饮料也是现代人脾胃受寒的一大原因，种种因素叠加在一起就导致大部分人喝绿豆汤并不会有消暑解乏的功效，反倒会出现腹泻、疲惫加重等问题。

我们该如何喝绿豆汤消暑？

那么绿豆汤就完全不能喝了吗？

武志娟医生特别强调，要根据个人体质和生活环境来判断。

如果一个人在夏天胃口特别好，很少感觉到累，那么就说明此人阳气充沛、脾胃运化能力强，此时可以适当喝些绿豆汤消暑解乏。

反之，如果已经出现乏力、食欲不佳、腹痛、腹泻等症状，就需尽量避免喝绿豆汤，而是进食一些性质偏温和的食物，同时将空调温度设定在26°以上。在室内身体不要觉得有冷的感觉为宜。

解暑一定是有暑气才解暑，一直待在空调房没有汗出，不觉得热的朋友不需要解暑。夏天室外出汗多，容易中暑，可以适量喝绿豆汤，服用的时候加些陈皮来健脾。

如果脾胃功能弱的人群可以喝点酸梅汤：

乌梅15g、山楂15g、甘草3g、陈皮5g、冰糖适量。

做法如下：

1、将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。

2、煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

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本文首发自：2023-08-09 广医一院 （ID：gyfyy_hospital）《夏季解暑神器绿豆汤，你真的喝对了么？》（海鹏），部门内容有删减，版权归原作者。

编辑：任璇

编辑：鲁洋